Meniu

Carta de carne
și ceremonie.

Vită USDA, Wagyu japonez A5 și foc viu. Toate preparatele, gătite la comandă. Tot ce nu e clar — întreabă.

Vită premiumCărbune realGătit la comandă

Meniu mâncare (PDF)Meniu băuturi (PDF)Meniu Teppanyaki (PDF)

Mâncare

Aperitive · Starters

Carpaccio Black Angus
160g
85 lei
Humus & Caracatiță
300g
80 lei
Hummus cu vită
300g
70 lei
Mac & Cheese cu vită
330g
80 lei
Măduvă de vită la cuptor
900g (cu os)
70 lei
Camembert copt cu roșii de grădină
285g
55 lei
Cremă de vinete coapte
230g
35 lei

Vedeta

Gurmand Steak

Steak-urile cu preț la 100g se cântăresc și se facturează la gramaj.

Mușchi de vită Uruguay
mușchi 250g · piure 150g · sos piper verde 50ml
180 lei
Coaste de vită USDA fragede
coaste 600g · piure 150g · sos brun 50ml
210 lei
Mușchi de vită România
mușchi 250g · piure 150g · sos piper verde 50ml
140 lei
Antricot de vită cu os România
cu salată 120g
45 lei/100g
Vrăbioară Creekstone Prime
70 lei/100g
T-Bone USDA
cu salată 120g
65 lei/100g
Porterhouse USDA
cartofi parmezan 150g · salată 120g · sos piper verde 50ml · sos blue cheese 50ml · pentru 1-2 pers.
65 lei/100g
Antricot USDA Black Angus
85 lei/100g
Tomahawk USDA Black Angus
cartofi parmezan 150g · legume la grătar 150g · salată 120g · sos piper verde 50ml · sos blue cheese 50ml · pentru 2-3 pers.
85 lei/100g
Antricot Wagyu Japonia A5
cu legume la grătar 150g
180 lei/100g
Mușchi Wagyu Japonia A5
cu legume la grătar 150g
260 lei/100g

Live cooking

Teppanyaki · gătit la vedere

Preparat la plită, în fața ta. Garnitura, sosul și vinul recomandat pot fi schimbate la cerere.

Discovery Teppanyaki
tenderloin 120g · somon 120g · creveți tiger 100g · orez 150g
230 lei
Surf & Turf Tasting
ribeye 150g · creveți tiger 100g · caracatiță 100g · orez 150g
280 lei
Premium Steak Flight
tenderloin 120g · ribeye 150g · vrăbioară 150g · orez 150g
460 lei
Ocean Tasting
caracatiță 110g · ton 120g · creveți tiger 100g · orez 150g
210 lei
Trio Discovery
cotlet de berbecuț 150g · vrăbioară 150g · creveți tiger 100g · orez 150g
249 lei
Teppanyaki Experience for Two
ribeye 300g · somon 240g · creveți tiger 200g · orez 150g · pentru 2 pers.
550 lei
Mușchi Vită Wagyu
la plită
300 lei/100g
Antricot Vită Wagyu
la plită
250 lei/100g

Mâncare

Salate

Authentic Caesar
320g
45 lei
Authentic Caesar cu pui
450g
55 lei
Salată de vară
120g
25 lei
Mușchi de vită Black Angus & mix de verdețuri
250g
60 lei

Mâncare

Miel

Cotlet de miel
miel 230g · cartofi 150g
110 lei

Mâncare

Gurmand Burger

Burger split cu cheddar & cartofi prăjiți
burger ~300g · cartofi 150g
70 lei
Burger split blue cheese & cartofi prăjiți
burger ~300g · cartofi 150g
80 lei

Mâncare

Gurmand Junior

Piept de pui fraged & cartofi prăjiți
pui ~80g · cartofi 120g
40 lei
Somon la cuptor & cartofi prăjiți
somon ~90g · cartofi 130g
49 lei

Mâncare

Pește & Fructe de mare

Fritto Misto
calamari 200g · creveți Black Tiger 300g · midii 200g · creveți 200g · caracatiță 100g · chips de legume 100g · 2 sosuri 50ml · pentru 2 pers.
265 lei
Caracatiță la grătar
caracatiță 250g · cartofi sote 150g · sos aioli 50g
140 lei
Creveți Black Tiger
330g
90 lei
Steak de ton
ton 250g · cartofi sote 100g · broccolini 50g · sos 50ml
80 lei
Somon la cuptor
somon 250g · piure 100g · sparanghel 50g · sos 50ml
75 lei
Creveți sote cu unt
250g
69 lei

Acompaniament

Garnituri

Cartofi prăjiți
150g
25 lei
Cartofi prăjiți cu parmezan și usturoi
150g
35 lei
Cartofi noi sotați în unt cu usturoi și mirodenii
150g
30 lei
Piure de cartofi cremos
150g
25 lei
Piure de cartofi & trufe
160g
39 lei
Mix de legume la grătar
230g
28 lei
Ciuperci sote la tigaie
250g
22 lei
Broccolini cu usturoi și chili
160g
30 lei
Sparanghel la tigaie
160g
35 lei
Pâine prăjită cu ulei de măsline și pătrunjel
100g
10 lei

Acompaniament

Sosuri

Sos piper verde
50ml
15 lei
Sos chimichurri
50ml
15 lei
Sos blue cheese
50ml
15 lei
Sos aioli
50ml
15 lei
Sos brun
50ml
15 lei
Sos Gurmand Spicy
50ml
15 lei

Final

Deserturi

Tortul Gurmandului
180g
36 lei
New York Cheesecake
180g
34 lei
Crème brûlée
180g
35 lei

Carta de băuturi

Vinuri, cocktailuri & bar.

Băuturi · Vinuri

Vinuri Roșii

Gurmand Merlot
România · 0.75L
150 lei
Gurmand Fetească Neagră
România · 0.75L
150 lei
Re-Vivre Roșu
România · 0.75L
130 lei
Nachbil Syrah Reserve
România · 0.75L
200 lei
3 Fete Negre Aurelia Vișinescu
România · 0.75L
280 lei
Avincis Negru de Drăgășani
România · 0.75L
200 lei
Naiv Fetească Neagră
România · 0.75L
180 lei
Corcova Merlot & Cabernet Sauvignon
România · 0.75L
120 lei
Patima Cabernet Sauvignon
România · 0.75L
265 lei
Selene Cabernet Sauvignon
România · 0.75L
160 lei
Iacob Roșu
România · 0.75L
290 lei
Davino Rouge
România · 0.75L
400 lei
Flamboyant
România · 0.75L
600 lei
Pripa Saperavi
Rep. Moldova · 0.75L
200 lei
Chianti Classico Castello di Verrazzano
Italia · 0.75L
200 lei
Amarone della Valpolicella Monte Zovo
Italia · 0.75L
500 lei
Primitivo Salento
Italia · 0.75L
380 lei
Primitivo Collefrisio
Italia · 0.75L
130 lei
Marramiero
Italia · 0.75L
180 lei
Médoc Donjon de Lamarque
Franța · 0.75L
180 lei
Château du Tertre Margaux 2013
Franța · 0.75L
730 lei
Malbec Mi Terruno
Argentina · 0.75L
130 lei
Errazuriz Max Reserva
Chile · 0.75L
160 lei
Shiraz Penfolds
Australia · 0.75L
230 lei

Băuturi · Vinuri

Vinuri Albe

Gurmand Șarbă
România · 0.75L
150 lei
Gurmand Chardonnay
România · 0.75L
150 lei
Re-Vivre Alb
România · 0.75L
130 lei
Frâncușă de Cotnari
România · 0.75L
110 lei
Nachbil Chardonnay Barrique
România · 0.75L
140 lei
Sole Chardonnay
România · 0.75L
140 lei
Solo Quinta
România · 0.75L
190 lei
DAVINO Blanc
România · 0.75L
180 lei
Dom. Davidescu Viorica & Muscat Ottonel
Rep. Moldova · 0.75L
110 lei
Chablis Alair Geoffroy
Franța · 0.75L
230 lei
Pinot Grigio Monte Zovo
Italia · 0.75L
140 lei
Sauvignon Blanc Hans Greyl
Noua Zeelandă · 0.75L
130 lei

Băuturi · Vinuri

Vinuri Rosé

Re-Vivre Rosé
România · 0.75L
130 lei
Muse Day Recaș
România · 0.75L
140 lei
Bardolino Rosé Monte Zovo
Italia · 0.75L
130 lei
Miraval
Franța · 0.75L
240 lei

Băuturi · Vinuri

Spumante & Champagne

Le Contesse Prosecco
Italia · 0.75L
110 lei
Franciacorta
Italia · 0.75L
350 lei
Champagne Prestige
Franța · 0.75L
520 lei

Băuturi · Vinuri

Vin la Pahar

Médoc Roșu Donjon de Lamarque
150ml
31 lei
Re-Vivre Roșu
150ml
25 lei
Re-Vivre Alb
150ml
25 lei
Re-Vivre Rosé
150ml
25 lei
Le Contesse Prosecco
100ml
29 lei
Naiv Fetească Neagră
150ml
31 lei
Frâncușă Concept Roșu
150ml
25 lei
Frâncușă Concept Rosé
150ml
25 lei

Băuturi

Long Drinks

Cuba Libre
200ml
33 lei
Gin Tonic
200ml
33 lei
Aperol Spritz
200ml
33 lei
Hugo
200ml
33 lei
Campari Orange
200ml
33 lei

Băuturi

Cocktails

Rose Tonic
gin cu trandafir · 200ml
36 lei
Lavender Tonic
gin cu lavandă · 200ml
36 lei
Blueberry Tonic
gin cu afine · 200ml
36 lei
Gurmand Specialty
200ml
40 lei
Amaretto Sour
150ml
35 lei
Negroni
80ml
36 lei
Hugo NA
fără alcool · 200ml
30 lei
Gin Tonic NA
fără alcool · 200ml
30 lei

Băuturi

Spirits

Bailey's Irish Cream
40ml / 0.7L
28 / 408 lei
Bran pălincă de pere
40ml
30 lei
Bran pălincă de prune
40ml
30 lei
Bulleit Bourbon
40ml / 0.7L
25 / 425 lei
Bumbu Rum
40ml / 0.7L
30 / 510 lei
Coniac Courvoisier VSOP
40ml / 0.7L
40 / 680 lei
Johnnie Walker Black Label
40ml / 0.7L
30 / 510 lei
Johnnie Walker Gold Reserve
40ml / 0.7L
40 / 700 lei
Johnnie Walker Blue Label
40ml / 0.7L
85 / 1600 lei
Ketel One
40ml / 1L
20 / 500 lei
Tequila Jose Cuervo Reposado
40ml / 1L
20 / 500 lei
Saber Afinată Elyzia
40ml
20 lei
Saber Vișinată Elyzia
40ml
20 lei
Unicum
40ml
30 lei

Băuturi

Răcoritoare

Cappy portocale
0.25L
13 lei
Cappy piersici
0.25L
13 lei
Coca-Cola
0.25L
12 lei
Coca-Cola Zero
0.25L
12 lei
Fanta portocale
0.25L
12 lei
Sprite
0.25L
12 lei
Schweppes lemon
0.25L
13 lei
Schweppes pink tonic
0.25L
13 lei
Schweppes tonic regular
0.25L
13 lei
Ice Tea Lemon
0.5L
18 lei
Ice Tea Peach
0.5L
18 lei
Limonadă clasică
0.33L
20 lei
Limonadă diverse arome
0.33L
23 lei

Băuturi

Cafea & Ceai

Espresso scurt
30ml
12 lei
Espresso lung
50ml
12 lei
Espresso dublu
60ml
19 lei
Cappuccino
170ml
18 lei
Cappuccino diverse arome
180ml
21 lei
Fredo cappuccino
400ml
23 lei
Latte
400ml
18 lei
Latte diverse arome
410ml
20 lei
Matcha cappuccino
170ml
21 lei
Matcha cappuccino diverse arome
180ml
24 lei
Matcha ice latte
240ml
24 lei
Diverse ceaiuri
400ml
23 lei

Băuturi

Apă

Apa Dorna carbogazoasă
0.33L
10 lei
Izvorul Alb plată
0.33L
10 lei

Băuturi

Bere

Heineken
0.33L
15 lei
Heineken NA
fără alcool · 0.33L
15 lei
Bere artizanală Dănilă & Paula's
făcută la Brașov · 500ml
31 lei

Plata: cash, card, contactless. Acceptăm tichete de masă.
Steak-urile la 100g se cântăresc în crud, la comandă.
Pentru lista completă de alergeni și gramaje, vezi meniul PDF.
Prețurile pot suferi modificări. Disponibilitatea depinde de stoc.

Carta de carneși ceremonie.

Carpaccio Black Angus

Humus & Caracatiță

Hummus cu vită

Mac & Cheese cu vită

Măduvă de vită la cuptor

Camembert copt cu roșii de grădină

Cremă de vinete coapte

Mușchi de vită Uruguay

Coaste de vită USDA fragede

Mușchi de vită România

Antricot de vită cu os România

Vrăbioară Creekstone Prime

T-Bone USDA

Porterhouse USDA

Antricot USDA Black Angus

Tomahawk USDA Black Angus

Antricot Wagyu Japonia A5

Mușchi Wagyu Japonia A5

Discovery Teppanyaki

Surf & Turf Tasting

Premium Steak Flight

Ocean Tasting

Trio Discovery

Teppanyaki Experience for Two

Mușchi Vită Wagyu

Antricot Vită Wagyu

Authentic Caesar

Authentic Caesar cu pui

Salată de vară

Mușchi de vită Black Angus & mix de verdețuri

Cotlet de miel

Burger split cu cheddar & cartofi prăjiți

Burger split blue cheese & cartofi prăjiți

Piept de pui fraged & cartofi prăjiți

Somon la cuptor & cartofi prăjiți

Fritto Misto

Caracatiță la grătar

Creveți Black Tiger

Steak de ton

Somon la cuptor

Creveți sote cu unt

Cartofi prăjiți

Cartofi prăjiți cu parmezan și usturoi

Cartofi noi sotați în unt cu usturoi și mirodenii

Piure de cartofi cremos

Piure de cartofi & trufe

Mix de legume la grătar

Ciuperci sote la tigaie

Broccolini cu usturoi și chili

Sparanghel la tigaie

Pâine prăjită cu ulei de măsline și pătrunjel

Sos piper verde

Sos chimichurri

Sos blue cheese

Sos aioli

Sos brun

Sos Gurmand Spicy

Tortul Gurmandului

New York Cheesecake

Crème brûlée

Vinuri, cocktailuri & bar.

Gurmand Merlot

Gurmand Fetească Neagră

Re-Vivre Roșu

Nachbil Syrah Reserve

3 Fete Negre Aurelia Vișinescu

Avincis Negru de Drăgășani

Naiv Fetească Neagră

Corcova Merlot & Cabernet Sauvignon

Patima Cabernet Sauvignon

Selene Cabernet Sauvignon

Iacob Roșu

Davino Rouge

Flamboyant

Pripa Saperavi

Chianti Classico Castello di Verrazzano

Amarone della Valpolicella Monte Zovo

Primitivo Salento

Primitivo Collefrisio

Carta de carne
și ceremonie.